每日热议!谁捧红了小众奶

　　原文标题：谁捧红了小众奶；来源AI财经社发布时间为：2022年09月14日 13:31分，一起来看看新闻。

　　最近一两年，有迹象显示越来越多的消费者爱上了小众奶，他们不光自己入坑，还自发安利别人，社交媒体上甚至出现了几十万篇种草笔记。这些小众奶的一个最大特征是出自地方乳企之手，但在乳业大品牌盘踞的背景下，这些小众奶真能火下去吗？

　　撰文/ 周享玥

　　编辑/ 陈芳

　　小众奶火了

　　00后芋圆最近为自己定了一个新目标——将所有纯牛奶喝个遍。

　　这对于三年前的她来说，是完全不可想象的。在很长一段时间内，芋圆其实都不喜欢喝纯牛奶，市面上常见的一些纯牛奶，对她来说，常常“喝到一半就喝不下去了”。

　　这种情况直到一年多前才发生变化。一次偶然的机会，芋圆在社交平台上刷到了一篇安利各种小众地方奶的帖子，并尝试跟着买了一次，就此“打开了新世界的大门”，小众奶们不同于市面上常见的大品牌，迅速让她着了迷。

　　芋圆至今仍然清晰地记得自己第一次喝名为“花园”的一款新疆奶时的那种奇妙感觉。这之后的一年多时间，她养成了每周喝三四次牛奶的习惯，还将云南欧亚、广西百菲酪、河南科迪、新疆天润等小众牛奶品牌全部尝试了一遍。

　　无独有偶，90后上班族陈言和珊珊也在最近一两年入坑了小众奶。

　　2021年的某一天，陈言偶然在豆瓣上看到有人安利一款新疆奶——西域春，随即买来尝了尝，结果发现这款牛奶“味道醇厚，有牛奶的香气，但又不过分甜腻”，符合其对“牛奶+欧包”的“理想早餐”定位。陈言就此入坑，并由此开启了对一些小众奶的“开盲盒”式体验。

　　一向喝惯了大品牌的珊珊则回忆称，自己是在2021年那波新疆奶大热潮下才第一次接触到小众奶的，并在多次刷到社交平台上有关新疆奶的推荐后，被成功“种草”花园牛奶。由于味道尚佳，花园牛奶甚至一度被她评为其“喝过的纯牛奶中最好喝的一个”，一年内就喝了十多箱。

　　一个明显的趋势是，一向被视为难以向外突围的小众奶正在加速突破区域壁垒，逐渐在更广泛的消费者圈层中“走红”起来。而在这波小众奶突围潮中，新疆奶无疑是其中声量最大的一个典型代表。

　　早在2020年7月，《新疆日报》就曾在一篇报道中表示，“得天独厚的资源让新疆乳制品越来越受到消费者的欢迎，近3年外销内地年均增幅在30%以上”。

　　但“新疆奶”真正出圈，是在2021年。去年3月，包括李佳琦、薇娅、烈儿宝贝等在内的各大电商平台的头部主播，纷纷开设了新疆公益直播专场，被接入其中的麦趣尔、天润、西域春、花园等多个新疆奶品牌得以迅速通过直播间被外地消费者知晓。

　　而后，一波新疆奶测评和自发安利潮开始席卷各大社交平台，一度成为一种潮流。艺恩星数的数据显示，2021年后三季度，小红书平台以“新疆奶”为

　　本文介绍到此结束。